ナチュレナチュール

ナチュレナチュールの目指す方向

味わう歓び。ここでしか味わえないスウィーツを堪能していただきます。
素材本来の味を最大限に生かし、美味しさの限界を探し続けて、今日の一番美味しいスウィーツを用意してあります。しっかりした製法と理論の上に出来上がった菓子はパイやビスキュイなどの生地の美味しさ、食感、ショコラ、クリームに喜びをあたえます。なるべくシンプルに美味しさが伝わる様、素材、バランスを大切に作ります。そして、東京では味わえない地物の旬の食材、マンゴー、苺、メロン、イチジクなど、本当の美味しさを味わって頂きます。
フランス菓子にこだわらず、素直に美味しいと感じるスウィーツをお客様に食べて頂く事がすべてと考えています。
素直に美味しく微笑みのこぼれるスウィーツがアナタのご来店をお待ちしております。

Naturelle Natureの由来
フランス語 nature naturelle で、大自然という意味。
まだ人の手に付けられてない自然な自然。
伊豆の山々、溢れる湧水。
静岡はとても大自然の多い場所です。
この環境を上手く名前にしたいと考え、ナチュールナチュレより日本人の聞きやすいナチュレナチュールという響きにしました。「＆Co.」を付けたのはフランスにこだわりすぎない自由な発想を込め、あえて英語にしました。このような思いで「Naturelle Nature&Co.」とさせていただきました。

なぜフレンチブルドッグ？
シェフのフランス修業時代、住まいの近くに1軒犬を飼っている家がありました。その犬の可愛らしさに魅了され、お店で余ったフランスパンをもらって帰っては、ちぎってその犬にあげていました。その後、日本に帰りその犬がフレンチブルドッグと知りました。あの可愛らしさを忘れられなく、お店のロゴにしました。