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1977年7月26日 静岡県清水町生
日本菓子専門学校卒業
内海会会員
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1998〜 |
株式会社アニバーサリー |
| 1999〜 |
フランス国立製菓学校にて研修
ロワール地方ルレデセール「フィアンティーヌ」
修行 |
| 2000〜 |
パークハイアット東京
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| 2004〜
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菓子工房オークウッド
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| 2005 |
パティスリーナチュレナチュール オープン |
★シェフ
ブログ |
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賞歴 |
| 2005
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アントレルコント杯総合２位 |
| 2006 |
静岡県洋菓子作品展
大型工芸の部 静岡県知事賞（総合優勝）
グランガトー 大会会長賞（部門優勝）
TVチャンピオン２ケーキ職人選手権（優勝） |
| 2007 |
TVチャンピオン２ケーキ職人選手権（優勝）
ジャパンケーキショー東京、内海杯他多数入賞 |
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